Větší láhve od okurek.

15/30/45/ ... nezralých ořechů nakrájených na poloviny až čtvrtiny
1 celá skořice ( při 30 ořeších)
4-8-12 hřebíčků
3-6-9 kuliček jalovce
1/2 - celý 1/1 + 1/2 pečlivě omytý citron nakrájený na kostky
1-2-3 litry vodky- lepší je ovocná pálenka z jablek
- puškvorec- dle chuti, být nemusí...
0,5 1 l -1.2 JUPÍ citron - dle chutí!!! ale až na závěr..

Nyní postup:

Nakrájené ořechy dáme do třílitrových až pětilitrových skleněných lahví, přidáme koření podle množství ořechů- viz výše.

Obsah láhve zalijeme alkoholem, uzavřeme víčkem, případně mikrotenovým sáčkem a gumičkou.

Umístíme na teplé místo (parapet), asi na šest týdnů, dle teploty i déle.

Poté přes husté sítko odstraníme ořechy a koření, tmavou tekutinu vrátíme zpět a necháme ještě asi měsíc.

V poslední fázi roztok dochucujeme citronovým JUPÍ ... poté přelijeme do vyvařených lahví s víčkem, můžeme je zavoskovat... a pokud jsme jej ochutili dobře, Vánoc se "dožije" málo která...

osobní recept R/1