Vítejte, Host
Uživatelské jméno Heslo: Pamatovat si mne

Téma: Jablkové knedlíky.

Jablkové knedlíky. 04. úno 2021 12:21 #12868

  • chmelik1
  • Avatar uživatele chmelik1
  • Online
To nejjednodušší, co mohlo být pro veterána vymyšleno...

Všechno pouze odhadem.

Oloupeme 3-5-kilo jablek, pokud možno nekupovaných, ze stromů nestříkaných jedy. Staré odrůdy mají, stejně jako veteráni, výhodu...

Oloupeme slupku, nahrubo nastrouháme. Smícháme s hrubou moukou tak, až vznikne tužší těsto... přikryjeme utěrkou a necháme hodinu a půl, dvě- ležet v chladnu.

Poté do většího hrnce mírně osolenou vodu, dlaněmi namočenými ve vodě tvoříme menší "tenisáky"-- odlepíme ode dna...
připravíme si mísu- větší, raději.. prvního "povstalce" vyplujícího na hladinu rozkrojíme- ochutnáme...poté již uvařené knedlíky promastíme máslem, rozdělíme na porce, sypeme tvrdým tvarohem, přimastíme máslem, nebo můžeme sypat mákem s cukrem, strouhankou s máslem.. skořicí.. co máme rádi...

My si tohle vaříme občas.. zajímavé by to asi bylo i z hrušek, ale ne z letních, i když, pokud bychom je nechali vykapat.. nevím!

R/1
The administrator has disabled public write access.
Vygenerováno za 0.155 sekund