Vítejte, Host
Uživatelské jméno Heslo: Pamatovat si mne

Téma: LUKULSKÉ HODY..i na Moravě

LUKULSKÉ HODY..i na Moravě 27. čec 2020 07:19 #12009

  • chmelik1
  • Avatar uživatele chmelik1
  • Offline
Lucullus, vojevůdce, politik, boháč - nar. 117 př.n.l. známý svými hostinami :

Předkrm: plži s mákem a medem, sluka obalená popřeným žloutkem, zajíc s křídly uprostřed těla servírovaný na míse, v jejichž rozích byly sošky, z nichž tryskala peřpová omáčka, husí vejce v paštikovém věnci, kvíčaly z pšeničné mouky s nádivkou z hrozinek a ořechů, a ústřice a škeble na rožních.. jako přípitek víno ze všech provincií ochucené mátou, myrthou či pryskyřicí z borovic..

nelze již pokračovat...

Římané neurození:

obilninové placky, kaše, zelenina, ( zelí, artyčoky- dovážely se z Kartága,) dokonce vyšší vrstva okurky- luštěniny: čočka, hrách a boby- množství olivového oleje. Jako přilepšení- kozí sýr a vařené skopové...


25.července 2020- v 15.00 v......................... Moravští Slováci:

Příchod:

- jednohubka s uherskou klobásou křenem kořeněná, v másle máčená, slivovice moravská- na přání koňak z Arménie

Stůl: sladké

- koláčky ve Vlčnově pečené, na mísách vrstvené s nádivkami různými- tvarohem, mákem plněné

-trubičky plněné, nadýchané, "kávová zrna" rumem kropená

- buchty "Honzáky" s náplní trojí - povidly trnkovými

- třené bábovky světlé i tmavé ( moderna proti rasismu) - černé s holandským kakaem, světlé láskou

Stůl: slané

- plech "cukeťák" na trojúhelníčky krájený- sýrem ruzných druhů sypaný, cibulkou ze zahrady, paprikou

zapečený, kapaný olivovým olejem z Řecka

- domácí tyčinky sezamem sypané z listového těsta ručně šúlané

Přineseno:

- na mísách stehýnka mladých kuřic 24 hodin v marinádě ložená, do křupava pečená

- také křídla horní v "krustě" z mandlí obalená, do křupava pečená

Grilováno:

- na uhlí dřevěném v milíři vypáleném- špekáčky ručně vyrobené u soukromého řezníka- uzenáře

- chléb v bochnících z věhlasné moravské pekárny čerstvě upečený, nekrájený- každý si ulomil, kolik chtěl

/vzpomeňme Večeři Páně- "lámeje chléb podával jej učedníků svým, řka.."/- chléb se krájet nemá...

Nápoje:

- vína v lahvích kvašená- přípitková s miskou jahod lesních

- bílá lehká ke sladkým zákuskům připravená

- červená těžší k masům pečeným a grilovaným z vinic moravských

nealkoholické nápoje..

- čaj mátový v termosech - chlazených s ledem

- čaj chlazený se sirupem z černého rybízu doma vyrobeným

- Pepsi Cola- nakonec pominuta z důvodů nejen ideologických...

- voda z Karlových Varů jemně perlivá

Závěr:

meloun 24 hodin chlazený s kubánským rumem na kostky krájený, ledem prokládaný...

Nedostatky.

Chybělo : dostatek otroků, (byl jen manžel hostitelky), hurisky na stolech jen v závojích tančící ... hosté museli tančit sami u zahradního bazénu a koupat se v něm... nehrála na píšťaly skupina pištců- pouze přehrávač Samsung ..

Premie: přítomen byl i herec Slováckého divadla - s bouřlivým potleskem- veliká pochvala!

zpracováno podle podkladů hostitelky..

R/1

Poznámka redakce- Lucullus je dáván za příklad, ale i v roce 2020 lez připravit "párty" na úrovni..

R/1
The administrator has disabled public write access.
Vygenerováno za 0.141 sekund